Ubicada en la primer ciudad sustentable del país y formando parte de la Unidad  Valle de las Palmas, la FCITEC inició actividades el 15 de Agosto de 2009. En 2015 se constituyo como la Escuela de Ciencias de la Ingeniería y Tecnología  y en 2019 se transformó en la actual Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Tecnología.

FCITEC tiene la convicción de ser una entidad académica formadora de profesionales en el área de ingeniería y tecnología, con perfil altamente competitivo, propositivos, críticos, innovadores, capaces de responder con ética a los retos que plantea el contexto globalizado, profesionistas de alto  de alto nivel que se distingan por su calidad en la generación, transmisión, difusión, uso y transferencia del conocimiento. Comprometidos con el desarrollo sustentable y con las necesidades de la sociedad regional. Para lograrlo FCITEC cuenta con profesores de tiempo completo dedicados a la investigación y la docencia de los cuales el 100% tiene estudios de posgrado y se encuentran constituidos en cuerpos académicos productores constante de conocimiento aplicado.
A partir del 2013 han egresado de nuestras aulas profesionales en Arquitectura, Diseño Gráfico, Diseño Industrial, Bioingeniería, Ingeniería Aeroespacial, Ingeniería Civil, Ingeniería en Energías Renovables, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Electrónica, Ingeniería en Mecatrónica, Ingeniería Mecánica e Ingeniería Eléctrica.  En tan sólo seis años la matrícula del centro ha superado los tres mil alumnos quienes han creado una comunidad humanista, innovadora y creativa, con conciencia ecológica y compromiso social.